屠宰加工

苍梧温氏家禽有限公司拥有现代化的屠宰加工生产线，日屠宰能力达8万羽。我们严格遵守国家食品安全标准，采用先进的屠宰加工工艺和设备，建立完善的质量管理体系，从活鸡验收到成品出厂全程监控，确保为市场提供安全、卫生、优质的家禽产品。

日屠宰能力

年加工量

产品合格率

冷链全程温控

屠宰加工厂采用国际先进的自动化屠宰加工生产线，从挂鸡、宰杀、浸烫、脱毛、开膛、清洗、预冷到分割、包装，实现全程机械化、自动化操作。生产线设计科学合理，工艺流程严谨规范，有效保证产品质量和生产效率。

车间按照GMP标准建设，采用密闭式生产环境，配备中央空调系统，车间温度常年保持在12℃以下。实施严格的卫生消毒制度，生产人员必须经过风淋消毒通道方可进入车间，确保生产环境清洁卫生。

建立严格的活鸡验收制度，所有待宰活鸡必须经过兽医检验检疫，确认健康无病后方可进厂屠宰。严格执行休药期规定，杜绝药残超标。建立活鸡来源追溯系统，确保源头可控。

生产过程实施全程监控，关键控制点设置监控探头，生产数据实时记录。配备专职质检人员，对屠宰加工各环节进行巡查监督，发现问题及时纠正，确保每个环节符合标准要求。

成品出厂前进行严格检测，包括感官检验、微生物检测、兽药残留检测等。建立产品留样制度，每批产品留样保存备查。不合格产品坚决不出厂，确保上市产品100%合格。

经屠宰加工、冷却、分级后的整鸡产品，外观洁净，肉质鲜嫩，冷链配送，保持最佳新鲜度。规格齐全，满足不同客户需求。

提供鸡胸肉、鸡腿、鸡翅、鸡爪等各类分割产品。采用精细分割工艺，产品规格标准，包装精美，方便消费者选购和烹饪。

开发腌制鸡肉、调理鸡肉等深加工产品，采用独特配方和工艺，口味多样，即食即烹，满足现代消费者对便捷美味的需求。

配备大型冷库和速冻库，总库容5000吨。冷库温度控制在0-4℃，速冻库温度-30℃以下。采用先进的制冷系统和温度监控设备，确保产品储存安全。

拥有专业冷链运输车队，配备GPS定位和温度监控系统。产品从出厂到终端全程冷链配送，确保运输过程温度不断链，保证产品新鲜品质。

采用食品级包装材料，真空包装或气调包装，有效延长产品保质期。产品标识清晰完整，包括产品名称、规格、生产日期、保质期、储存条件等信息。

建立产品质量追溯体系，每批产品都有唯一的追溯码。消费者扫码即可查询产品来源、生产日期、检测结果等信息，实现从养殖场到餐桌的全程追溯。